Котлета
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Гомельские котлеты — это блюдо, которое украсит ваш праздничный стол. Готовить его просто, но придется немного повозиться. Смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием, чтобы порадовать родных и близких Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Мелко нарежьте грибы, лук нарежьте полукольцами или четверть-кольцами. Обжарьте на сковороде на растительном масле почти до готовности. Посолите и поперчите.
- 3
Шаг 3
Сыр натрите на крупной терке.
- 4
Шаг 4
Добавьте к обжаренным грибам и луку сыр и измельченную зелень, перемешайте.
- 5
Шаг 5
Свиной стейк слегка отбейте, выложите на него начинку, сверните в виде котлеты.
- 6
Шаг 6
Подготовьте котлеты к дальнейшей обработке.
- 7
Шаг 7
Натрите сырой картофель на крупной терке.
- 8
Шаг 8
Обваляйте котлеты в муке.
- 9
Шаг 9
Обмакните котлету со всех сторон во взбитом яйце.
- 10
Шаг 10
На последнем этапе обваляйте котлеты в тертом сыром картофеле. Постарайтесь, чтобы картофель удерживался на котлете.
- 11
Шаг 11
Выложите котлеты в разогретую сковороду, обжарьте до румяности со всех сторон. При переворачивании будьте аккуратны, чтобы панировка не осыпалась.
- 12
Шаг 12
Обжаренные котлеты переложите в форму для выпечки.
- 13
Шаг 13
Доведите котлеты до готовности в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
- 14
Шаг 14
Подавайте котлеты с овощным гарниром, с майонезом, сметаной или любым другим соусом, который вам нравится.
- 15
Шаг 15
Котлеты вкусные, сочные, с сюрпризом внутри. Настоящее праздничное блюдо!