Котлета
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Вкусная котлета в нежной яичной оболочке делается не совсем просто, но после приготовления пары тройки котлет, все начинает получаться очень быстро. Если боитесь делать это на сковороде, то переложите омлет на плоскую поверхность и заворачивайте на ней. В фарш и яичную массу можно добавить ваши любимые специи или травы. Сковороду нужно обязательно хорошенько нагреть, чтобы омлет не прилип к сковороде. Омлет не нужно взбивать, а просто перемешать до однородного состояния Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Влейте в фарш воду, сметану и хорошенько перемешайте.
- 3
Шаг 3
Добавьте соль, перец, мелко нарезанный лук и тщательно перемешайте. Разделите на шесть равных частей и сформируйте котлеты.
- 4
Шаг 4
Разогрейте сковороду и смажьте маслом. Яйца перемешайте и налейте 1/6 часть в сковороду.
- 5
Шаг 5
Обваляйте котлету в муке и положите на край яичного блина.
- 6
Шаг 6
При помощи вилки заверните котлету в яичный блин.
- 7
Шаг 7
Поступайте так со всеми котлетам. Форму для запекания смажьте маслом и налейте немного воды. Уложите заготовки, закройте крышкой и запекайте при 200 градусах в течение 30 минут.
- 8
Шаг 8
Снимите крышку и допекайте еще десять минут. Выньте и сразу подавайте.
- 9
Шаг 9
Готово.