Косуле
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Косуле - достаточно простое блюдо. Фасоль можно не варить самим, а купить консервированную. Это значительно сократит время приготовления. Вместо куриного филе подойдет индейка, телятина, свинина. Ароматное, полезное, сытное и очень вкусное косуле подавайте на второе в обед или на ужин. Гарнир к нему не нужен Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления косуле.
- 2
Шаг 2
Фасоль помойте и замочите в холодной воде на 8-10 часов, а лучше на ночь. Затем выложите в кастрюлю, залейте свежей водой.
- 3
Шаг 3
Варите фасоль до готовности, воду слейте.
- 4
Шаг 4
Лук очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
- 5
Шаг 5
Морковь очистите, помойте и нарежьте. Добавьте в сковороду к луку. Налейте подсолнечное масло и тушите овощи 7-8 минут перемешивая.
- 6
Шаг 6
Затем куриное филе помойте, нарежьте и добавьте к моркови и луку.
- 7
Шаг 7
Посолите, поперчите и обжаривайте овощи с филе 5-6 минут.
- 8
Шаг 8
Добавьте томатную пасту.
- 9
Шаг 9
Измельченный чеснок.
- 10
Шаг 10
И немного воды.
- 11
Шаг 11
Выложите отварную фасоль.
- 12
Шаг 12
Перемешайте все ингредиенты косуле и тушите еще 5-6 минут.
- 13
Шаг 13
Затем выложите косуле в жаропрочную форму, можно взять горшочки и отправьте в духовку. Томите блюдо при температуре 150 градусов 20 минут и выключайте духовку.
- 14
Шаг 14
Косуле готово. Можно подавать к столу.