Косовик
Описание
Рецепт не отнимет много времени. В бедных семьях косовики принято было делать с сахаром, именно этот рецепт я сегодня и покажу. В богатых семьях косовики пекли с грибами, ягодами, творогом. Тесто может быть и дрожжевым, главное — максимально тонко его раскатать и слепить красивый пирожок. Итак, смотрите как испечь косовики Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте продукты — и приступим!
- 2
Шаг 2
Возьмите удобную глубокую мисочку для теста. Вбейте туда яйцо, добавьте столовую ложку сахара, сметану и молоко.
- 3
Шаг 3
Небольшими порциями всыпайте муку и начните замес теста.
- 4
Шаг 4
Тесто должно получится крутым! Заверните его в пищевую пленку или пакет и оставьте на 30 минут.
- 5
Шаг 5
Разделите тесто на 24 части. Каждую раскатайте скалкой максимально тонко!
- 6
Шаг 6
Положите на одну сторону 0,5 столовой ложки сахара.
- 7
Шаг 7
И залепите край. Это можно сделать разными способами, я просто придавила вилочкой.
- 8
Шаг 8
Разогрейте растительное масло хорошо. Кладите косовики, жарьте их по минутке с каждой стороны.
- 9
Шаг 9
Косовики готовы! Зовите сватьев и угощайте!