Корзиночки из заварного теста
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Перед вами - простой рецепт приготовления корзиночек из заварного теста. В первую очередь готовится тесто. Пока пекутся корзинки, можно приготовить заварной крем. Для украшения десерта лучше всего использовать свежие ягоды, например: малину, клубнику или землянику. Удачи Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Приготовим заварное тесто. Смешиваем в сотейнике молоко с мукой и маслом. Помешивая, варим на медленном огне, пока тесто не превратится в комочек. Снимаем тесто с огня, даем ему остыть. По одному вбиваем яйца, тщательно перемешивая тесто до однородного состояния.
- 2
Шаг 2
Раскладываем тесто по формочкам. Выпекаем в духовке 25 минут, температура 180 градусов.
- 3
Шаг 3
Теперь приготовим заварной крем. Кипятим в сотейнике молоко.
- 4
Шаг 4
Желтки перетираем с мукой и сахарной пудрой.
- 5
Шаг 5
Заливаем желтки молоком, тщательно перемешиваем.
- 6
Шаг 6
Возвращаем массу в сотейник, варим до загустения. Даем крему остыть, затем ставим его в холодильник, дожидаясь, пока испекутся корзинки.
- 7
Шаг 7
Наполняем корзинки кремом, украшаем их свежими ягодами малины.