Королевские ватрушки с творогом
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Спешу поделиться с вами интересным и совсем несложным способом, Подавайте тёплым или охлаждённым. Идеально к чаю.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Первым делом в глубокой мисочке соедините теплое молоко, дрожжи и пару ложек сахар. Оставьте, не перемешивая, минут на 15.
- 2
Шаг 2
2. После тщательно перемешайте. Добавьте оставшийся сахар, щепотку соли и всыпьте муку.
- 3
Шаг 3
3. Замесите тесто, добавив растительное масло. Также для аромата можно добавить щепотку ванилина.
- 4
Шаг 4
4. Скатайте тесто, смазав мисочку маслом, накройте полотенцем и оставьте подходить в тепле. После первого подхода выложите на стол, помните хорошо руками и дайте снова подойти.
- 5
Шаг 5
5. Тесто должно хорошо подойти и увеличиться в размере в 2.5-3 раза.
- 6
Шаг 6
6. Разделите его на 12 равных частей. Скатайте из каждой шарик и выложите на противень, застеленный пергаментом или ковриком. Оставьте еще минут на 15-20, чтобы они подошли.
- 7
Шаг 7
7. После аккуратно сделайте в центре выемки для начинки.
- 8
Шаг 8
8. В небольшой мисочке соедините творог, немного сахара и 1 яйцо. Тщательно перемешайте.
- 9
Шаг 9
9. Разложите начинку аккуратно, плотно прижимая ложкой.
- 10
Шаг 10
10. Оставшееся яйцо взбейте с небольшим количеством молока или водички. С помощью кисточки промажьте тесто со всех сторон.
- 11
Шаг 11
11. Отправьте противень в разогретую до 190 градусов духовку и выпекайте минут 15-20 до румяности.
- 12
Шаг 12
12. Вот такие аппетитные королевские ватрушки получились в результате.