Королевская шарлотка
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Несмотря на то, что шарлотка королевская, приготовить её можно после работы к вечернему чаепитию. Также, если у вас намечается небольшой семейный праздник, пирог будет вполне уместен вместо торта. Тем кто не любит имбирь, можете заменить его корицей. Орехи можете выбрать любые, но на мой взгляд самые подходящие - это грецкие. В целом все довольно просто. Расскажу подробно, Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Яблоки помойте.
- 2
Шаг 2
В просеянную муку добавьте разрыхлитель, соду, соль, сухой имбирь и цедру лимона. Цедру можно использовать сухую.
- 3
Шаг 3
Масло взбейте с сахаром. Затем по одному вбейте яйца. Взбивайте после каждого яйца не менее 1 минуты. Добавьте мед.
- 4
Шаг 4
Тщательно взбейте до однородной массы.
- 5
Шаг 5
В 2-3 приема введите сухую смесь и перемешайте лопаткой.
- 6
Шаг 6
Когда тесто будет готово, добавьте рубленные орехи и перемешайте.
- 7
Шаг 7
Форму застелите пергаментом и выложите равномерно тесто.
- 8
Шаг 8
Яблоки нарежьте дольками и вдавите в тесто срезом вниз, как показано на фото.
- 9
Шаг 9
Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 50 минут на режиме без конвекции. Затем духовку выключите и оставьте пирог внутри ещё на 7-10 минут.
- 10
Шаг 10
Остывший пирог посыпьте сахарной пудрой и подавайте к столу.