Коржики на сковороде
Описание
Идеально подойдёт к чаю и кофе. Коржики на сковороде готовятся очень легко и просто. Я называю такие рецепты "на скорую руку". Тесто готовится в три счета - смешиваем яйца с сахаром, добавляем сметану и растопленное сливочное масло, всыпаем сухие ингредиенты, вымешиваем и тесто готово! Пожарить коржики занимает от 10 до 20 минут, смотря какие коржики Вам хочется - тонкие или толстые. Толстые выпекаются дольше, зато тонких получится больше. Одним словом, попробуйте сами приготовить и пишите свои отзывы. Успехов и Подавайте остывшим или слегка тёплым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В яйца всыпаем сахар.
- 2
Шаг 2
Миксером хорошенько взбиваем до однородной пышной массы.
- 3
Шаг 3
Добавляем сметану, перемешиваем. Затем постепенно всыпаем муку и разрыхлитель, вливаем растопленное сливочное масло. Все аккуратно перемешиваем. делаем это недолго, чтоб тесто не опало.
- 4
Шаг 4
Тефлоновую сковородку смазываем масло и выливаем на нее тесто.
- 5
Шаг 5
Тесто выпекаем на самом маленьком огне под крышкой до появления румяной корочки.
- 6
Шаг 6
Затем корж переворачиваем и выпекаем его с другой стороны.
- 7
Шаг 7
Наш коржик готов! То же самое проделываем с двумя другими коржами. Подавать коржики к чаю с медом или вареньем.