Выпечка
Коржики молочные из детства
30 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Вот рецепт, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром и ванилином. Добавьте яйцо и молоко, еще раз взбейте.
- 2
Шаг 2
Добавьте просеянную муку и разрыхлитель, замесите мягкое, пластичное тесто.
- 3
Шаг 3
На рабочей поверхности, присыпанной мукой, раскатайте тесто в пласт толщиной 0,7-1см и вырубкой для печенья вырежьте заготовки для коржиков. Можно также воспользоваться металлическими формочками для кексов.
- 4
Шаг 4
Разогрейте духовку до 190 градусов. Взбейте слегка одно яйцо, смажьте им сверху заготовки. Выпекайте коржики в разогретой духовке 15 минут до легкого румянца. Осторожно, не передержите! Иначе коржики могут стать жесткими.
- 5
Шаг 5
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.