Выпечка
Корж для пирога без глютена
15 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Хочу показать вам, Можно подавать с чаем или кофе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В чашу комбайна всыпьте муку, крахмал, сахар, соль. Добавьте ксантановую камедь и нарезанное кубиками сливочное масло.
- 2
Шаг 2
2. Измельчите все до образования крошки. Переложите в глубокую мисочку и влейте понемногу ледяную воду.
- 3
Шаг 3
3. Присыпьте лист пергамента рисовой мукой. Выложите тесто, снова присыпьте мукой, сверху положите еще лист пергамента.
- 4
Шаг 4
4. Аккуратно раскатайте. Из указанного количества ингредиентов получится 2 небольших коржа.
- 5
Шаг 5
5. Переложите тесто в форму и уберите в холодильник. Вот такой корж для пирога без глютена у меня получился.