Корюшка по-питерски
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовить вкусную "корюшку по-питерски" буквально минутное дело. Это быстро и вкусно, смотрите пошаговый рецепт и готовьте с удовольствием Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Очистите корюшку от голов и внутренностей. Некоторые питерцы предпочитают готовить рыбку целиком, не очищая, это дело вкуса.
- 3
Шаг 3
Очищенную корюшку промойте и просушите бумажным полотенцем.
- 4
Шаг 4
Насыпьте муку в тарелку тонким слоем, смешайте её с перцем и солью.
- 5
Шаг 5
Обавляйте корюшку в муке.
- 6
Шаг 6
Хорошо разогрейте сковороду, влейте достаточное количество растительного масла и обжарьте корюшку до готовности с обеих сторон.
- 7
Шаг 7
Перед подачей сбрызните корюшку лимонным соком. Подавайте с зеленью и овощами, это очень вкусно, рыбки "улетают как семечки".