Коричное мороженое
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Предлагаю пряное мороженое для любителей корицы. По желанию в мороженое можно добавить шоколад, орехи или сухофрукты. Очень рекомендую прибегнуть к моему рецепту, даже если у вас нет мороженицы. Достаточно взбить миксером и отправить в морозилку по старинке. На вкус это никак влияет, пробуйте и наслаждайтесь :) Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В глубокой кастрюле на среднем огне смешайте сахар и сливки, нагрейте смесь, поместите палочки корицы и ванилин. Не доводите сливки до кипения, но хорошо нагрейте их.
- 2
Шаг 2
2. Взбейте яичные желтки с помощью миксера.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте постепенно остывшую сливочную смесь в желтки.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте корицу в смесь и снова перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. Охладите смесь, отправьте ее в мороженицу перемешиваться.
- 6
Шаг 6
6. После того как мороженое затвердеет, наслаждайтесь десертом.