Корейка в кляре
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Рецепт корейки в кляре мне нравится тем, что для приготовления этого блюда не требуется большого количества ингредиентов. По сути, вообще ничего, кроме самой корейки, не требуется - все остальное обычно имеется на кухне ежедневно. Приготовление корейки в кляре мне видится удачным, поскольку кляр позволяет не засушить мясо, сохранить его более сочным. Попробуйте - возможно, вам тоже понравится этот рецепт Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
В сковороде разогреваем растительное масло.
- 2
Шаг 2
Смешиваем муку и специи.
- 3
Шаг 3
Кусок корейки обваливаем сначала в муке, затем во взбитом яйце.
- 4
Шаг 4
Затем еще раз в муке.
- 5
Шаг 5
Кладем на горячую сковороду и обжариваем по 2 минуты с каждой стороны на быстром огне. Затем уменьшаем огонь и жарим еще по 2-3 минуты с каждой стороны до полной готовности.
- 6
Шаг 6
Готовые куски корейки в кляре выкладываем на бумажное полотенце, чтобы впитался лишний жир.
- 7
Шаг 7
Подаем к столу.