Корейка свиная в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Первым делом подготовим все необходимые специи и мясо. Мариновать рекомендуется как минимум за сутки. Корейку нужно промыть и просушить с помощью бумажных полотенец. Когда корейка хорошо впитает в себя маринад, вы несомненно останетесь довольны результатом, ведь блюдо получится ароматным, нежным и сочным. Такую корейку вы и ваши домочадцы не попробуете нигде, потому спешите попробовать вкуснейшее блюдо, если уже давно хотели разнообразить свой рацион. Подавать корейку желательно с легкими салатами из овощей Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для начала готовим маринад, в котором будем вымачивать корейку. Для этого в отдельную емкость высыпаем все необходимые специи, травы, перец, соль, горчицу и мед. Туда же добавляем измельченный чеснок. По желанию маринад можно дополнить соевым соусом. Хорошенько все перемешиваем.
- 2
Шаг 2
Когда маринад будет готов, обмазываем им каждый кусочек мяса с обеих сторон и оставляем мариноваться на ночь.
- 3
Шаг 3
Разогреваем духовку до 190 градусов и готовим форму для запекания. Желательно использовать стеклянную форму, так как она лучше пропекает мясо и не дает ему подгореть. На дно формы кладем веточки тимьяна и розмарина. Сверху трав выкладываем кусочки корейки, которая уже впитала достаточное количество маринада.
- 4
Шаг 4
Выпекаем в течение 40-50 минут. Как только мясо побелеет, оно готово.