Корейка свиная на сковороде

Описание

Такое мясо получается безумно пикантным и вкусным. Перед подачей посыпьте его свежей зеленью, а в качестве гарнира подавайте отварной картофель. Свиную корейку можно быстро обжарить на сковороде, а далее запечь в духовке, если, например, готовите много кусков

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Для маринада в миске смешайте паприку, зелень, черный перец, сок лимона, соль (по вкусу) и растительное масло. Хорошо перемешайте.

2. 2

   Шаг 2

   Корейку помойте и обсушите. Приправьте маринадом и промассируйте, оставьте в холодильнике на 50 минут или дольше.

3. 3

   Шаг 3

   Раскалите сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте мясо с небольшим нажимом 3-5 минут, затем переверните и проделайте ту же процедуру с другой стороны.

4. 4

   Шаг 4

   Далее томите мясо до готовности со всех сторон на умеренном огне.