Горячие блюда
Копченый судак
180 мин4 порц.20 февр. 2026 г.
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Хочу поделиться с вами очень классным способом, Готовое блюдо можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу вымойте и очистите от внутренностей, сделайте надрезы острым ножом.
- 2
Шаг 2
2. Натрите её солью со всех сторон.
- 3
Шаг 3
3. При желании можно дополнить рыбку зеленью и специями.
- 4
Шаг 4
4. Оставьте рыбку минимум на пару часов. После чего подготовьте коптильню, выложите на дно щепки, а на решетку — рыбу.
- 5
Шаг 5
5. Установите на огонь, плотно закрыв крышку.
- 6
Шаг 6
6. Судак коптится всего около 18-20 минут.
- 7
Шаг 7
7. Вот такая аппетитная рыбка получилась в результате.