Конвертики с мясом и картошкой
Описание
Попробуйте приготовить конвертики с мясом и картошкой. Выпечка простая, а получается очень вкусно! Формовка по желанию может быть совершенно любая, но смотрите, чтобы тесто было хорошо закрыто со всех сторон. Весь сок останется внутри, а выпечка получится нежная и ароматная. Берите рецепт на заметку
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Переложите фарш в глубокую миску.
- 3
Шаг 3
Добавьте нарезанный мелкими кубиками лук и картофель, чем мельче получится, тем лучше. Соль и специи добавьте по вкусу.
- 4
Шаг 4
Хорошо все перемешайте. Начинка готова.
- 5
Шаг 5
Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите пласт теста и нарежьте его на квадраты. У меня получилось шесть частей.
- 6
Шаг 6
Каждый кусочек теста раскатайте скалкой и выложите по центру начинку.
- 7
Шаг 7
Уголки теста соедините в центре и защипните тщательно отверстия со всех сторон как на фото. Таким образом сформируйте все слойки.
- 8
Шаг 8
Переложите заготовки на противень застеленный пергаментом.
- 9
Шаг 9
Смажьте желтком и запекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30 минут.
- 10
Шаг 10
Конвертики с мясом и картошкой готовы.
- 11
Шаг 11
Достаньте из духовки и подавайте тёплым или остывшим.