Конвертики из свинины
Описание
Приготовить конвертики из свинины можно с любой начинкой. Сегодня приготовим с помидорами и сыром. Мясо получается нежное и очень вкусное, а сочная начинка идеально дополняет это блюдо. Подавайте конвертики со свежими овощами, любимым соусом или гарниром. Вкусно и готовится несложно
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Свинину нарежьте на отбивные, толщиной около 1 см.
- 3
Шаг 3
Каждый кусочек хорошо отбейте с двух сторон, посыпьте солью и специями.
- 4
Шаг 4
По центру выложите кусочек сыра и кружочек помидора.
- 5
Шаг 5
Подверните края с двух сторон, а затем сверните отбивную рулетом. Должен получиться своеобразный конвертик.
- 6
Шаг 6
Таким образом подготовьте все отбивные.
- 7
Шаг 7
Каждый конвертик обваляйте сначала в муке.
- 8
Шаг 8
Затем во взбитых с солью яйцах.
- 9
Шаг 9
Затем снова в муке. Если хотите получить хрустящую корочку, то на последнем шаге муку можете заменить на панировочные сухари.
- 10
Шаг 10
Обжарьте конвертики с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на среднем огне. Одну сторону я обжариваю под крышкой, затем переворачиваю и довожу до готовности уже без крышки.
- 11
Шаг 11
Конвертики из свинины готовы. Подавать можно самостоятельно или с любым гарниром.