Конвертики из баклажанов
Описание
Идеально к столу и к напиткам. Конвертики из баклажанов — это вкусная и простая в приготовлении закуска. Баклажаны советую запекать в духовке, чтобы они были не сильно жирными. А для начинки используйте отварные яйца, плавленый сыр, чеснок и майонез Подавайте с зеленью и соусом.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Нарежьте пластинами баклажаны. Присыпьте солью и оставьте на 15 минут, чтобы вышел сок и горечь.
- 3
Шаг 3
Баклажаны смажьте растительным маслом и выложите на противень, запекайте в духовке 25-30 минут до мягкости при температуре 200 градусов.
- 4
Шаг 4
Сварите яйца вкрутую. Натрите на мелкой терке яйца и плавленый сырок.
- 5
Шаг 5
Туда же натрите на мелкой терке чеснок.
- 6
Шаг 6
Добавьте майонез. Посолите и поперчите.
- 7
Шаг 7
Перемешайте начинку.
- 8
Шаг 8
На запеченные баклажаны выложите сырно-яичную начинку.
- 9
Шаг 9
Сверните баклажаны конвертиком.
- 10
Шаг 10
Конвертики присыпьте тертым твердым сыром и верните в духовку еще на 5 минут, чтобы сыр расплавился. Запекайте конвертики при температуре 200 градусов.
- 11
Шаг 11
Сразу подавайте к столу.
- 12
Шаг 12
Готово. Подавайте с зеленью.