Консервы из скумбрии

Описание

Идеально к столу и к напиткам. Вариант,

Инструкция

1. 1

   Шаг 1

   Первым делом нужно заняться рыбкой. Удалите голову, хвост, плавники. Очистите от внутренностей и промойте как следует под проточной водой.

2. 2

   Шаг 2

   Нарежьте средними кусочками и выложите в глубокую мисочку. Влейте уксус (если под рукой есть уксусная эссенция, то лучше использовать ее) и около литра воды. Оставьте рыбку минут на 20.

3. 3

   Шаг 3

   Подготовьте тем временем все специи, которые вы будете использовать.

4. 4

   Шаг 4

   Переложите рыбу из жидкости в глубокую мисочку. Посолите и добавьте сахар. Перемешайте как следует.

5. 5

   Шаг 5

   Добавьте несколько горошин перца и лавровый лист.

6. 6

   Шаг 6

   Влейте растительное масло и еще раз как следует все перемешайте.

7. 7

   Шаг 7

   На дно чистой банки влейте ложку воды и плотно выложите рыбу, но не совсем до верха банки.

8. 8

   Шаг 8

   Накройте банку чистой крышкой (просто накройте, не закатывайте!) и отправьте в духовку.

9. 9

   Шаг 9

   Консервы из скумбрии в домашних условиях нужно готовить при самой минимальной температуре около 5 часов.

10. 10

    Шаг 10

    После закатайте банку и снова отправьте в духовку. Через полчасика духовку можно выключить, а банку перевернуть вверх дном и оставить до полного остывания в духовке.

11. 11

    Шаг 11

    Вот такой несложный вариант, как сделать консервы из скумбрии. Помните, что вы всегда можете экспериментировать со специями.