Консервированный лук на зиму
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Не могу не поделится с вами простым рецептом заготовки консервированного лука на зиму. В данном варианте лук консервируется целиком, если угодно, можно предварительно нарезать его полукольцами. В таком случае гораздо удобнее будет его использовать для салатов. Консервацию следует хранить в прохладном месте. Удачи Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Лук лучше всего брать среднего размера.
- 2
Шаг 2
Очищаем его от шелухи и тщательно промываем холодной водой.
- 3
Шаг 3
Заполняем простерилизованные банки луком, заливаем сверху кипятком и прикрываем крышками. Через 5 минут сливаем воду, и заливаем лук новым кипятком.
- 4
Шаг 4
Третий раз добавляем в воду сахар, соль и уксус. Кипятим маринад до полного растворения сахара, добавляем перец горошком и лавровый лист.
- 5
Шаг 5
Заливаем горячим маринадом лук, и закрываем банки крышками. Переворачиваем до полного остывания.
- 6
Шаг 6
Банки закатаны. Храните на зиму.