Консервированный чеснок
Описание
Простой способ заготовить впрок. Ниже я расскажу подробнее, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Заранее стерилизуйте баночки и крышки любым удобным для вас способом. Я стерилизую банки на пару, а крышки кипячу в воде.
- 3
Шаг 3
Чеснок очистите от шелухи и разделите на зубчики.
- 4
Шаг 4
Каждый зубчик тоже очистите от пленок. Крупные дольки чеснока можно порезать пополам.
- 5
Шаг 5
Уложите в баночки зубчики чеснока.
- 6
Шаг 6
Влейте кипяток в банку. Оставьте на 5 минуты, затем слейте воду с банки.
- 7
Шаг 7
Для маринада вскипятите воду с сахаром, соль, лавровым листом и перцем горошком. Влейте уксус. После чуть остудите маринад до 50-60 градусов, а лавровый лист уберите.
- 8
Шаг 8
Влейте маринад в банку.
- 9
Шаг 9
Плотно закрутите крышку, переверните банку вверх дном, чтобы проверить герметичность. После заготовку можно убрать на хранение.
- 10
Шаг 10
Консервированный чеснок готов!