Консервированные помидоры с перцем
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Пришла пора подумать о заготовках на зиму. Сегодня займемся помидорами с перцем. Простерилизуйте банки и уложите на дно каждой укроп, перцы душистый и чёрный горшком, ломтики лука и моркови. Туда же отправьте половинки сладкого перца и плотно уложите помидоры. Добавьте лавровый лист и разрезанный зубок чеснока. Аккуратно залейте банки кипящей водой и дайте постоять 15 минут. Слейте рассол, добавьте в него соль, сахар и уксус и доведите до кипения. Затем залейте в банки и закупорьте. Банки укутайте одеялом и оставьте на сутки. Приятных заготовок Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Порежьте лук и морковь, перец разрежьте пополам и удалите семена.
- 2
Шаг 2
На дно стерилизованных банок уложите укроп, перцы душистый и чёрный горшком, ломтики лука и моркови.
- 3
Шаг 3
Затем положите половинки сладкого перца.
- 4
Шаг 4
На помидорах, в том месте где была плодоножка, сделайте прокол с помощью зубочистки.
- 5
Шаг 5
И уложите их в банку. Добавьте лавровый лист и разрезанный зубок чеснока. Аккуратно залейте банки кипящей водой и дайте постоять 15 минут. Затем слейте рассол, добавьте в него соль, сахар и уксус и доведите до кипения. Затем залейте в банки и закупорьте. Банки укутайте одеялом и оставьте на сутки.