Заготовки
Консервированные помидоры на зиму
40 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Рецепт прост, а помидоры будут радовать вас в любое время года. Смотрите пошаговый рецепт Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все продукты для маринада.
- 2
Шаг 2
В кастрюлю влейте воду. Добавьте соль и сахар. Дайте закипеть.
- 3
Шаг 3
В стерильную банку выкладываем базилик, травки, эстрагон, несколько зубчиков чеснока.
- 4
Шаг 4
Заполните банку помидорами и нарезанным болгарским перцем.
- 5
Шаг 5
Залейте помидоры кипящим рассолом. Дайте постоять (не закатывать) 15 минут.
- 6
Шаг 6
Рассол слейте обратно в кастрюлю. Дайте снова закипеть. Добавьте в рассол уксус. Выключайте.
- 7
Шаг 7
Залейте помидоры снова рассолом. Закройте крышки и закатайте.