Консервированные помидоры черри
Описание
Простой способ заготовить впрок. Заготовить консервированные помидоры черри на зиму достаточно легко. Используйте мой рецепт, который готовится без стерилизации. Это значительно экономит время и силы, ведь не нужно искать широкую и большую кастрюлю, чтобы кипятить в ней банки с овощами. Помидоры черри получаются в меру солеными и не сильно кислыми, а сахар придает небольшую пикантность. Всегда добавляйте сахар в маринад, чтобы овощи получились более вкусными Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления консервированных помидоров черри.
- 2
Шаг 2
Выложите на дно чистой и заранее простерилизованной банки специи: петрушку, лавровый лист, перец горошком и чеснок.
- 3
Шаг 3
Промойте помидоры черри и сложите в банку.
- 4
Шаг 4
Вскипятите воду и залейте помидоры в банке.
- 5
Шаг 5
Прикройте банку крышкой и дайте постоять в таком виде 10 минут. Помидоры станут мягче, но их кожура не лопнет.
- 6
Шаг 6
Слейте жидкость в кастрюлю и сварите маринад, добавив соль, сахар и уксус.
- 7
Шаг 7
Залейте помидоры черри горячим маринадом и сразу закатайте крышками. Переверните банки вверх дном и утеплите "шубой". Дайте полностью остыть.
- 8
Шаг 8
Готовую заготовку храните в прохладном и темном месте. Выход заготовки - 1 банка объемом 0,5 литра.