Консервированные бананы
Описание
От того, как вы нарежете бананы, будет очень сильно зависеть консистенция конечного блюда — с более крупными кусочками получится что-то вроде варенья, а сильно измельченные бананы превратятся в почти однородный джем. Так как собственный аромат у бананов практически отсутствует, я добавляю в них корицу, а чтобы придать варенью кислинку — лимон. Итак, рецепт приготовления консервированных бананов - вашему вниманию Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Бананы очистить от кожуры и нарезать кружочками.
- 2
Шаг 2
Выдавить сок лимона.
- 3
Шаг 3
Выложить бананы в просторную жаропрочную посуду, засыпать сахаром.
- 4
Шаг 4
Добавить лимонный сок, корицу, перемешать, и вскипятить.
- 5
Шаг 5
Готовить на медленном огне, периодически помешивая.
- 6
Шаг 6
Простерилизовать банки.
- 7
Шаг 7
Как только варенье будет готово (вы это сразу поймете по особенной податливости, которую приобретут кусочки бананов), его нужно разложить по банкам и залить остатками сиропа.
- 8
Шаг 8
Накрыть крышками и стерилизовать еще 10 минут для 0,5-литровых банок и 15 минут для 0,7-литровых. Закатать, накрыть и оставить до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Хранить в прохладном темном месте. Консервированные бананы можно использовать для приготовления различной домашней выпечки, десертов или просто мазать на хлеб, как обычное варенье. и вкусных заготовок!:)