Консервированная спаржа
Описание
Идеально для запасов на зиму. Ниже я расскажу подробнее, Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Спаржу помойте, обсушите. Подрежьте кончики по высоте банки. Отрезанные части потом можно использовать для других рецептов.
- 3
Шаг 3
Зубчики чеснока очистите от шелухи, нарежьте пластинами. С лимона снимите тонко цедру без белой части.
- 4
Шаг 4
Заранее стерилизуйте любым удобным способом банку и крышку, в которых будете мариновать спаржу. В банку выложите чеснок, семена горчицы и лимонную цедру.
- 5
Шаг 5
Заполните банку спаржей острыми кончиками вверх. Укладывайте спаржу достаточно плотно, чтобы она не заваливались в банке.
- 6
Шаг 6
В небольшой кастрюле или сотейнике соедините воду с рисовым уксусом. Добавьте соль и сахар. Доведите до кипения и проварите, чтобы соль с сахаром растворились.
- 7
Шаг 7
Влейте горячий маринад в банку.
- 8
Шаг 8
Герметично закрутите банку крышкой.
- 9
Шаг 9
Переверните вверх дном, оставьте так до полного остывания. После уберите банку в прохладное место на хранение.
- 10
Шаг 10
Консервированная спаржа готова!
- 11
Шаг 11
123
- 12
Шаг 12
123