Закуски
Консервированная скумбрия на зиму
60 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Подойдёт и к празднику, и на каждый день. Расскажу вам, Можно подавать тёплой или охлаждённой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу моем, чистим, удаляем чешую, крупные косточки и все то, что может помешать. Режем небольшими кусочками, промываем и оставим просохнуть.
- 2
Шаг 2
2. В подготовленные баночки теперь выкладываем послойно специи, измельченные лук и морковку, а также кусочки рыбы.
- 3
Шаг 3
3. Отдельно кипятим воду вместе с солью и томатной пастой. Дальше в каждую банку вливаем понемногу масла, заливаем кипятком. Быстро закрываем стерильными крышками и храним в перевернутом состоянии под одеялом до полного остывания банок.
- 4
Шаг 4
4. И вот такую красивую в итоге получим рыбку зимой!