Консервация арбузов
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Арбузы можно солить или использовать для варки сладкого меда, но и консервированные они многим нравятся не меньше. Если вы еще не пробовали делать такие заготовки, то рекомендую обязательно повторить этот рецепт в домашних условиях. Благодаря пошаговым рекомендациям с фото даже новичок на кухне без труда справится с процессом Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Набор ингредиентов небольшой и довольно простой.
- 2
Шаг 2
2. Первым делом нарежьте арбуз небольшими дольками.
- 3
Шаг 3
3. Срежьте чуть-чуть верхушку, чтобы их было удобно закладывать в банку. Очистите пару зубчиков чеснока.
- 4
Шаг 4
4. Простерилизуйте баночку и выложите чеснок на дно.
- 5
Шаг 5
5. Аккуратно выложите в банку ломтики арбуза.
- 6
Шаг 6
6. Залейте кипятком.
- 7
Шаг 7
7. Накройте крышкой и оставьте минут на 10.
- 8
Шаг 8
8. После аккуратно слейте воду и снова залейте кипятком. Еще через 10 минут слейте воду и доведите ее до кипения, добавив соль и сахар. В конце влейте уксус.
- 9
Шаг 9
9. Залейте маринад в баночку.
- 10
Шаг 10
10. Закатайте и оставьте до полного остывания вверх дном, укутав полотенцем или одеялом.
- 11
Шаг 11
11. Вот такая заготовка получилась. После остывания уберите баночки в темное и прохладное место.