Конгрио в духовке
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Любители рыбы смогут оценить этот рецепт, поскольку конгрио в духовке - это отличный вариант для обеда всей семьей. Если не боитесь лишних калорий, можно конгрио в духовке готовить и на ужин. Креветочная рыба идеально сочетается с овощами и омлетом Подавайте горячим.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Рыбу следует помыть, почистить и нарезать на кусочки среднего размера. Посолите ее и приправьте по вкусу, после чего оставьте минут на 20 для маринования.
- 2
Шаг 2
2. Нарезаем картофель, промакиваем его полотенцем или салфеткой, чтобы впиталась лишняя жидкость. Пока маринуется наша рыба, мы поджарим немного картофель.
- 3
Шаг 3
3. Нарезаем кольцами или полукольцами лук, выкладываем на дно формы для запекания.
- 4
Шаг 4
4. Сверху выкладываем рыбу.
- 5
Шаг 5
5. Тем временем помешиваем периодически картофель. Жарить его лучше на растительном масле.
- 6
Шаг 6
6. Когда на нем начнет появляться румяная корочка, можно выкладывать его на нашу рыбу.
- 7
Шаг 7
7. Делаем заливку: взбиваем яйца с молоком и зеленью.
- 8
Шаг 8
8. Заливаем нашу рыбу с овощами и ждем, пока жидкость не распределится по всей поверхности.
- 9
Шаг 9
9. В конце посыпаем тертым сыром. Теперь отправляем в духовку на 40 минут. Запекается конгрио в духовке при температуре не менее 180 градусов.
- 10
Шаг 10
10. Вот так блюдо выглядит в готовом виде. Подавать конгрио в духовке лучше горячим.