Конфитюр из тыквы
Описание
Рецепт консервации без лишних сложностей. Это весьма простой рецепт конфитюра из тыквы, который можно приготовить в качестве завтрака, а также впрок. В закрытых баночках он прекрасно хранится. При желании в рецепт можно добавить и другие фрукты, а также соки, чтобы аромат и вкус конфитюра был более насыщенным и разнообразным
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Тыкву как следует вымойте, обсушите. Очистите от семян и кожицы.
- 2
Шаг 2
2. Нарежьте мелкими кубиками и выложите в глубокую кастрюлю.
- 3
Шаг 3
3. Сверху всыпьте сахар. Рецепт приготовления конфитюра из тыквы имеет один нюанс: необходимо накрыть кастрюлю крышкой и оставить ее на ночь. Это даст возможность тыкве пропитаться и образоваться сиропу.
- 4
Шаг 4
4. После аккуратно откиньте тыкву на дуршлаг, сохранив при этом сироп.
- 5
Шаг 5
5. Вылейте сироп в кастрюлю, отправьте на огонь. Доведите до кипения.
- 6
Шаг 6
6. А затем аккуратно опустите в горячий сироп просушенную тыкву.
- 7
Шаг 7
7. Дайте снова закипеть, а затем убавьте огонь и варите около получаса.
- 8
Шаг 8
8. Этот простой рецепт конфитюра из тыквы в данном случае дополнен баночкой консервированных ананасов, которые следует добавить вместе с соком.
- 9
Шаг 9
9. Аккуратно перемешайте, всыпьте желфикс. Томите на медленном огне до получения нужной консистенции.
- 10
Шаг 10
10. Периодически помешивайте, чтобы конфитюр из тыквы в домашних условиях не подгорел.
- 11
Шаг 11
11. На финальной стадии варки можно простерилизовать баночки и крышки (если вы заготавливаете на зиму).
- 12
Шаг 12
12. Затем останется только разложить все по баночкам, накрыть крышками и оставить до полного остывания (вверх дном). А остатки, если таковые имеются, можно слегка остудить — и сразу попробовать, что получилось. Вот такой совсем несложный вариант, как приготовить конфитюр из тыквы.