Заготовки
Конфитюр из персиков с фисташками
360 мин4 порц.21 февр. 2026 г.
Описание
Простой способ заготовить впрок. Подробнее, Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Персики помойте, затем очистите от шкурки. Если она снимается с трудом, ошпарьте их кипятком, затем переложите в холодную воду на 2-3 минуты. Нарежьте персики на крупные ломтики.
- 3
Шаг 3
Переложите их в кастрюлю с толстым дном, засыпьте сахаром. Томите персики примерно 20 минут на среднем огне. Пенку снимайте шумовкой.
- 4
Шаг 4
За 5 минут до окончания добавьте очищенные фисташки.
- 5
Шаг 5
Затем добавьте агар-агар.
- 6
Шаг 6
Проварите конфитюр еще 2-3 минуты.
- 7
Шаг 7
Переложите конфитюр в чистую стерилизованную баночку. Остудите, перевернув вверх дном.
- 8
Шаг 8
Конфитюр из персиков с фисташками готов, приятного вам аппетита!