Конфитюр из абрикосов
Описание
Конфитюр из абрикосов хорошо использовать в начинки и прослойки тортов. Творог, булочки, даже простой бутерброд с маслом сильно выигрывают от союза с конфитюром из абрикосов. Главная задача, чтоб в конечном результате конфитюр из абрикосов получился желеобразной консистенции. Соотношение сахара и плодов можно менять по своему усмотрению. Успехов Подавайте к столу или храните в кладовой.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Для конфитюра взять большие абрикосы сорта прищепа.
- 2
Шаг 2
Абрикосы помыть, порезать на дольки.
- 3
Шаг 3
Засыпать сахаром и оставить на 4 часа или на ночь, чтоб абрикосы дали сок.
- 4
Шаг 4
Конфитюр довести до кипения, варить 5 минут на слабом огне. Отставить охлаждаться на 4 часа.
- 5
Шаг 5
Добавить пектин и проварить конфитюр еще 10 минут.
- 6
Шаг 6
Блендером измельчить конфитюр до однородной консистенции.
- 7
Шаг 7
Заготовка готова. Храните в прохладном месте.