Конфеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Основой таких конфет могут быть любые ягоды, не только клюква. Но слишком сладкие брать я не рекомендую, десерт будет приторным. А вот ягоды с кислинкой подходят идеально. Важный нюанс - яйцо должно быть свежим, так как белок не будет подвергаться тепловой обработке Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоды (у меня замороженные) необходимо вымыть, перебрать и очень хорошо обсушить.
- 3
Шаг 3
Аккуратно отделите белок и соедините его с сахарной пудрой.
- 4
Шаг 4
Взбейте белок, постепенно добавляя сахарную пудру. В результате должна получиться густая масса, которая не течет, если перевернуть чашу.
- 5
Шаг 5
Оставшуюся пудру всыпьте в небольшую миску. Приготовьте белок и ягоды. Окуните ягоды сперва в белок, после обваляйте в сахарной пудре.
- 6
Шаг 6
Отправьте ягоды в холодильник или морозилку на 15-20 минут.
- 7
Шаг 7
Перед подачей еще раз обваляйте конфеты в сахарной пудре. Вкусное и полезное угощение готово!