Конфеты в виде сердца
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Перед вами - простой рецепт приготовления конфет в виде сердца. Конфеты готовятся из измельченного миндаля и фисташек, смешанных с сахарной пудрой и белками. Если желаете, можно присыпать и полить конфеты еще чем-то вкусненьким. Удачи Подавайте охлаждённым.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Очищенный миндаль нужно перемолоть, например, с помощью кофемолки.
- 2
Шаг 2
Также перемалываем фисташки. Затем смешиваем фисташки, миндаль и сахарную пудру.
- 3
Шаг 3
Добавляем лимонный сок (можно апельсиновый).
- 4
Шаг 4
Отделяем белки от желтков. Белки взбиваем в крепкую пену.
- 5
Шаг 5
Вмешиваем белки в ореховую массу. Получится марципановая масса, блестящая и красивая.
- 6
Шаг 6
Раскатайте массу на бумаге для выпечки. Оставьте подсохнуть на 2-3 часа.
- 7
Шаг 7
Вырезаем из подсохшей массы сердечки или другие фигурки.
- 8
Шаг 8
Обмакиваем каждое сердечко в растопленный шоколад. В шоколад пускаем только одну сторону.
- 9
Шаг 9
Отправляем конфетки в холодильник для застывания.