Конфеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Приготовление конфет не займет много времени. Удобнее всего их сделать с вечера Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Замочите желатин на 30 минут.
- 3
Шаг 3
К белкам добавьте уксус и ванилин.
- 4
Шаг 4
Взбейте белки в пену.
- 5
Шаг 5
Сделайте сахарный сироп. Нагрейте до "больших пузырей".
- 6
Шаг 6
Горячий сахарный сироп влейте к белкам и быстро взбейте.
- 7
Шаг 7
Отдельно взбейте масло со сгущенным молоком.
- 8
Шаг 8
Нагрейте желатин. Не кипятите!
- 9
Шаг 9
К сливочной массе добавьте желатин и взбейте.
- 10
Шаг 10
К белковой части добавьте желатиновую и на малых оборотах в последний раз взбейте.
- 11
Шаг 11
Возьмите силиконовые формочки и заполните их.
- 12
Шаг 12
Заготовки отправьте в холодильник на 30 минут.
- 13
Шаг 13
Готовое суфле достаньте из формочек. Для этого окуните слегка форму в чашу с горячей водой и подержите несколько секунд. Суфле отойдет от стенок формочек после легкого нажатия.
- 14
Шаг 14
Растопите шоколад. Соедините попарно суфле. Положите конфеты в бумажные формочки и оформите абстрактным рисунком.
- 15
Шаг 15
Конфеты готовы.