Конфеты с агар-агаром
Описание
Приготовить вкусные натуральные конфеты практически из любых ягод можно с агар-агаром, мой рецепт на основе клубники. Это быстро и очень просто, в пошаговом рецепте подробно рассказано как это сделать. Красивого и вкусного вам лета! Из заявленного количества ингредиентов получается примерно 30 конфет
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Пюрируйте клубнику.
- 3
Шаг 3
Протрите клубничное пюре через сито, разделите на 2 части. В одну часть всыпьте агар-агар, размешайте и дайте настояться 30 минут.
- 4
Шаг 4
Другую часть клубники переложите в сотейник, всыпьте сахар, нагрейте, добавьте настоявшийся агар-агар с клубничным соком.
- 5
Шаг 5
Нагрейте до кипения, варите примерно 6 минут после закипания при постоянном помешивании.
- 6
Шаг 6
Разлейте получившуюся клубничную массу в формочки для приготовления льда или конфет. Конфеты начинают застывать даже при комнатной температуре, можно убрать в холодильник.
- 7
Шаг 7
Через час можно наслаждаться вкусным натуральным лакомством. Такие конфеты можно использовать для украшения тортов и пирожных.