Конфеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Морковь должна быть обязательно жесткой, без намеков на вялость. Из старой моркови трудно получить хорошую стружку и вкус. Если решите заменить горький шоколад на молочный, то количество сахара необходимо уменьшить Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты. Морковь почистите.
- 2
Шаг 2
Измельчите морковь в мелкую стружку с помощью блендера или мелкой терки.
- 3
Шаг 3
Из апельсина выжмите сок.
- 4
Шаг 4
Возьмите широкую сковороду. Выложите морковь, добавьте сахар, апельсиновый сок.
- 5
Шаг 5
Перемешайте морковную массу. Поставьте на огонь, чуть выше минимального. Уваривайте массу постоянно помешивая. По времени это может занять 20-30 минут.
- 6
Шаг 6
Когда морковная масса уварится, будет суховатой, добавьте натертый горький шоколад.
- 7
Шаг 7
Перемешайте массу и охладите до теплого состояния.
- 8
Шаг 8
Измельчите печенье в крошку. Из теплой морковно-шоколадной массы скатайте шарики и обваляйте в печенье.
- 9
Шаг 9
Конфеты разложите в бумажные формы и подавайте на стол.
- 10
Шаг 10
Готово.