Конфеты ручной работы
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Все хорошо помнят конфеты-петушки или другой формы сахарные леденцы. Для их приготовления нужны были специальные формы, а вот эти можно сделать без всяких формочек, хватит обычной банки, сотейника и деревянных шпажек. Используйте любой по вкусу пищевой краситель или ароматизатор Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. Каждую деревянную шпажку смочите в воде, затем рассыпьте на столе немного сахара и обваляйте каждую одной стороной в сахаре.
- 2
Шаг 2
2. В сотейник налейте воду, отправьте его на огонь и доведите до кипения.
- 3
Шаг 3
3. Всыпьте 1 стакан сахара, затем немного подождите до растворения сахарных крупинок, всыпьте оставшиеся, немного подождав после каждого.
- 4
Шаг 4
4. Сварите сахарный сироп, готовьте его до растворения сахарных крупинок.
- 5
Шаг 5
5. Добавьте в сотейник пищевой краситель и любой по вкусу экстракт. Снимите сотейник с огня.
- 6
Шаг 6
6. В горлышко банки установите лейку, влейте горячий сахарный сироп.
- 7
Шаг 7
7. Опустите деревянную шпажку, чтобы она не доставала до дна и не касалась сторон банки. С помощью прищепки удерживайте шпажку на весу.
- 8
Шаг 8
8. Приготовление занимает около 5-7 дней, в зависимости от желаемого размера конфеты. На палочке образуются красивые сахарные кристаллики.