Конфеты
Описание
Блюдо готовится без лишних сложностей. Основа конфет – это вафли, затем зефир и все заливается шоколадом, вам останется только подождать до его застывания. Вафли можно заменить любым печеньем. Вместо зефира можно сделать ягодный или шоколадный мусс. Конфеты покройте черным, молочным или белым шоколадом Готовый десерт можно подавать к столу.
Инструкция
- 1
Шаг 1
1. В миску влейте охлажденные куриные белки, добавьте к ним соль и кукурузный сироп.
- 2
Шаг 2
2. Взбивайте все на максимальной мощности до образования белой массы, но не пиков.
- 3
Шаг 3
3. Добавьте сахарную пудру, просейте ее предварительно, чтобы не попались комочки, хорошенько перемешайте.
- 4
Шаг 4
4. Добавьте ванильный экстракт и еще раз перемешайте.
- 5
Шаг 5
5. На силиконовый коврик выложите вафли, полейте их приготовленной яичной смесью.
- 6
Шаг 6
6. В миску выложите шоколад и растопите его на водяной бане или в микроволновой печи, не перегрейте шоколад, чтобы он не горчил, регулярно помешивайте лопаткой.
- 7
Шаг 7
7. Полейте конфеты шоколадом и сразу же отправьте в морозильную камеру.
- 8
Шаг 8
8. Подавайте конфеты спустя пару часов после того, как отправили в морозилку.