Компот из земляники на зиму
Описание
Вообще сладость и кислинка – довольно индивидуальная вещь. Поэтому не добавляйте за раз всю указанную порцию сахара или лимонной кислоты, всегда пробуйте на вкус. А я расскажу вам, Банки хранятся до года в прохладе.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Указанное выше количество дано на 2 литровые банки компота. Ягоды переберите, обрежьте плохие части и помойте.
- 2
Шаг 2
Из воды и сахара сварите сироп. Помешивайте до полного растворения сахара.
- 3
Шаг 3
Разложите ягоды в банки и залейте сиропом. 1 стакан ягод на литровую банку. Дайте сиропу настояться около 30 минут.
- 4
Шаг 4
Затем слейте сироп снова в кастрюлю.
- 5
Шаг 5
Снова закипятите и добавьте лимонную кислоту. Аккуратно! Пробуйте на вкус.
- 6
Шаг 6
Заливаем банки с ягодой полученным сиропом. Я делаю это через сито. Банки стерилизуем и закрываем. Перевернутые банки ставим в теплое место до полного остывания.
- 7
Шаг 7
А зимой наслаждаем этим чудесным летним ароматом! Удачных заготовок!