Компот из земляники и мяты на зиму
Описание
Простой способ заготовить впрок. Компот прекрасно хранится при комнатной температуре в темном месте. Напиток получается не очень сладкий, при желании его можно разбавить водой или газировкой по вкусу. Мяту можно заменить мелиссой, но ее нужно меньше, чтобы не перебить вкус земляники Заготовка готова к хранению на зиму.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из земляники и мяты. Мяту сполосните и обсушите.
- 2
Шаг 2
Ягоды переберите, выложите в сито и сполосните. Дайте воде полностью стечь с ягод.
- 3
Шаг 3
Тщательно вымойте банку и крышку в горячей воде с пищевой содой. Стерилизуйте банку любым удобным способом, крышку кипятите на среднем огне в течение 5 минут.
- 4
Шаг 4
Выложите ягоды в банку.
- 5
Шаг 5
Добавьте к землянике мяту.
- 6
Шаг 6
Воду доведите до кипения и залейте банку с мятой и ягодами до самого верха. Прикройте банку крышкой и оставьте на 10 минут.
- 7
Шаг 7
Слейте отвар в кастрюлю, добавьте сахар и лимонную кислоту. Поставьте на средний огонь и доведите до кипения, варите 2-3 минуты.
- 8
Шаг 8
Залейте компот в банку и сразу закатайте крышкой. Укутайте банку теплым одеялом и оставьте до полного остывания.