Компот из винограда и яблок
Описание
Заготовка на зиму в домашних условиях. Красочный фруктово-ягодный напиток можно закатать на зиму, чтобы в прохладное время продегустировать ароматный компот и вспомнить вкус лета, а заодно, наполнить свой организм полезными витаминами и микроэлементами
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт винограда, как и сорт яблок, может быть любым, главное - пробуйте продукты на вкус, чтобы знать, какое количество сахара будет необходимо.
- 2
Шаг 2
Отделите ягоды винограда от кистей, промойте их в воде.
- 3
Шаг 3
Пересыпьте их в кастрюлю. Следом промойте яблоки, разрезая и очищая их от семян. Нарежьте ломтиками в кастрюлю.
- 4
Шаг 4
Влейте теплую воду, добавьте сахар и лимонный сок. Сок можно заменить двумя щепотками лимонной кислоты, но обязательно пробуйте компот на вкус, чтобы при необходимости его откорректировать.
- 5
Шаг 5
Поместите кастрюлю на плиту и отварите компот в течение 15-20 минут до мягкости яблочной нарезки.
- 6
Шаг 6
Ошпарьте банку и крышку кипятком, влейте в нее кипящий компот.
- 7
Шаг 7
Накройте крышкой и сразу же закрутите крышку ключом для консервации.
- 8
Шаг 8
Дайте заготовке остыть и после перенесите ее в место хранения: кладовую, подвал, погреб. Открывайте в зимнее время и наслаждайтесь вкусом лета!