Компот из сливы на зиму
Описание
Чтобы приготовить компот из сливы на зиму, нужно заранее простерилизовать банку и крышку. Вымыть и отобрать крепкие здоровые плоды. Разложить по баночкам, залить крутым кипятком, поставить в кастрюлю с горячей водой и стерилизовать 10 минут литровую банку, 3 литровую 15 минут. Так как сливы с косточками, то хранить их можно 1 год. Я закатываю компот в литровые банки, их легче стерилизовать и удобнее хранить, но если нужно, берите 3 литровые и умножайте ингредиенты на три, количество воды относительно, сколько войдет в банку Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте стерильную банку, сливы, сахар, воду и мяту. Приступим!
- 2
Шаг 2
Вымойте тщательно сливы, переберите, для компота понадобятся только здоровые и не очень мягкие сливы. Выложите их в стерильную банку.
- 3
Шаг 3
Выложите веточку мяты, добавьте сахар.
- 4
Шаг 4
Залейте крутым кипятком, прикройте крышкой и простерилизуйте банку с компотом 10 минут с момента закипания воды в кастрюле.
- 5
Шаг 5
Закатайте крышку ключом. Переверните вверх дном и оставьте до полного остывания. После чего можно убрать для хранения в прохладное место без доступа солнечных лучей.
- 6
Шаг 6
Удачных заготовок!