Компот из слив без сахара
Описание
Домашние заготовки хранятся долго. Все зависит от сорта слив, выбирайте сладкие и плотные сливы, не кислые. Если сливы слегка испорчены, для нашего рецепта они не подойдут. Я заготавливаю компот в небольших банках, здесь важно хорошо их стерилизовать. Если у вас есть объемная кастрюля для стерилизации, можете закатать и 3-х литровые баночки. Подавать компот можно к любым десертам и просто так
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте сливы, выберите плотные и спелые ягоды без повреждений.
- 2
Шаг 2
Все сливы вымойте хорошо и просушите.
- 3
Шаг 3
Банку для заготовки тщательно вымойте и стерилизуйте удобным способом. Крышку также стерилизуйте.
- 4
Шаг 4
Залейте сливы крутым кипятком.
- 5
Шаг 5
Переставьте банку в кастрюлю, дно которой устелите тканью. Доведите воду до кипения и стерилизуйте заготовку 15 минут.
- 6
Шаг 6
Спустя время аккуратно достаньте банку из кастрюли, закатайте крышкой сразу же!
- 7
Шаг 7
Поставьте банку дном вверх, укройте и оставьте на сутки. Спустя время уберите в кладовку.
- 8
Шаг 8
Компот из слив без сахара готов!
- 9
Шаг 9
Удачных заготовок!