Компот из шиповника сушеного
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Дополнительно в компот можно добавить пару долек лимона или сушеное яблоко, а из пряностей палочку корицы и гвоздику для аромата. Вместо сахара можно в самом конце добавить мёд или сладкий сироп, например, агавы или топинамбура. Компот получается умеренно сладким, с легкой характерной кислинкой от шиповника Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Промойте ягоды, затем переложите их в миску и залейте горячей водой. Оставьте ягоды на 10 минут. Затем слейте воду и переберите ягоды от веточек.
- 3
Шаг 3
Переложите ягоды шиповника в кастрюлю, влейте чистую воду и доведите до кипения.
- 4
Шаг 4
Добавьте сахар. Варите 7-8 минут на среднем огне.
- 5
Шаг 5
Снимите кастрюлю с плиты. Накройте кастрюлю крышкой и дайте компоту настояться около 1 часа.
- 6
Шаг 6
По желанию процедите компот перед подачей.
- 7
Шаг 7
Компот из шиповника сушеного готов!