Компот из шиповника и черной смородины на зиму
Описание
Рецепт не отнимет много времени. Такой компот хорошо давать людям с период болезни или весной, когда начинается авитаминоз. Он прекрасно заменит витамины в таблетках, но учтите, что шиповник обладает мочегонным действием Напиток готов к подаче.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления компота из шиповника и черной смородины. Ягоды переберите, удаляя порченые и листики.
- 2
Шаг 2
У плодов шиповника удалите хвостики и выложите в чистые, стерилизованные банки.
- 3
Шаг 3
Доведите воду до кипения и залейте банки с шиповником до верха. Прикройте верх прокипяченными крышками и оставьте на 15 минут.
- 4
Шаг 4
Слейте воду из банки, оставляя шиповник в банке, в кастрюлю и доведите до кипения.
- 5
Шаг 5
Выложите к шиповнику ягоды черной смородины.
- 6
Шаг 6
Вылейте в банку закипевший отвар, прикройте крышкой и оставьте еще на 10 минут.
- 7
Шаг 7
Слейте отвар в кастрюлю, добавьте сахар и доведите до кипения на среднем огне. Проварите сироп в течение 2 минут.
- 8
Шаг 8
Залейте ягоды горячим сиропом и плотно закатайте. Укутайте банки с компотом и оставьте до полного остывания.
- 9
Шаг 9
Хороших заготовок!