Компот из персиков
Описание
Напиток готовится быстро и просто. Чтобы приготовить компот из персиков, берите только здоровые, плотные плоды, подгнивший кусочек может испортить всю банку, она вздуется и взорвется. Простерилизуйте банки и крышки. Если нет лимонного сока, то возьмите лимонную кислоту на кончике ножа. Компот очень вкусный, ароматный и процесс консервирования не займет много времени Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте стерильные банки и крышки. Персики тщательно вымойте.
- 2
Шаг 2
Удалите косточки и нарежьте на небольшие кусочки. С персиков снимите кожицу, удалите косточки. Порежьте каждый персик на 8 долек.
- 3
Шаг 3
В стерильные банки выложите по 250 грамм персиков.
- 4
Шаг 4
Залейте крутым кипятком банки. Прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
- 5
Шаг 5
С помощью специальной крышки для консервации слейте жидкость из банок.
- 6
Шаг 6
В персиковый компот добавьте сахар и лимонный сок. Доведите до кипения.
- 7
Шаг 7
Залейте кипящим компотом персики, закатайте крышками банки.
- 8
Шаг 8
Переверните вверх дном и оставьте остывать. После чего можно убрать для хранения в погреб или кладовку.
- 9
Шаг 9
Удачных заготовок!