Компот из облепихи и яблок на зиму
Описание
Набор ингредиентов рассчитан на 1 л емкость. Ароматный компот из облепихи и яблок можно создать ранней осенью, когда поспевают такие ягоды и фрукты. Лучше всего приобретать яблоки на рынках у фермеров - они не наносят на них слой парафина. Компот получается не только вкусным, но еще и полезным Можно подавать.
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте указанные продукты. Яблоки можно выбрать любого сорта.
- 2
Шаг 2
Ягоды облепихи переберите, удалите порченные, снимите стебельки и залейте водой. Промойте несколько раз и слейте воду.
- 3
Шаг 3
Высыпьте ягоды в кастрюлю, в которой собираетесь готовить компот. Промойте яблоки в воде, разрежьте их на четыре части и удалите сердцевинки с семенами. Если яблоки магазинные, то счистите с них кожуру - на ней парафиновый слой. Промойте очищенную яблочную мякоть и нарежьте ломтиками.
- 4
Шаг 4
Всыпьте в кастрюлю сахар и лимонную кислоту.
- 5
Шаг 5
Влейте теплую воду, поместите кастрюлю на плиту и доведите ее содержимое до кипения, затем убавьте нагрев и отварите напиток примерно 10-15 минут.
- 6
Шаг 6
Как только ингредиенты отдадут жидкости свой аромат и вкус, выключите нагрев. Пропарьте банки и крышки кипятком.
- 7
Шаг 7
Перелейте компот в банку, сразу же закупорьте ее крышкой по резьбе или с помощью ключа для консервации. Остудите, а после перенесите в кладовую.
- 8
Шаг 8
Открывайте заготовку по мере необходимости.