Компот из облепихи и черноплодной рябины
Описание
Указанное количество ингредиентов в рецепте рассчитано на литровую банку. Если вы закатываете компоты в большей таре, тогда увеличьте количество ягод и сахара. Ягоды должны занимать 1/3 часть банки. А время стерилизации компота для 3-х литровой банки составляет 25 минут
Инструкция
- 1
Шаг 1
Подготовьте необходимые ингредиенты.
- 2
Шаг 2
Ягоды переберите, удалите веточки и листочки. Промойте под проточной водой. Оставьте на время, чтобы стекла вода.
- 3
Шаг 3
Переложите ягоды в чистую, стеклянную тару. Залейте крутым кипятком. Прикройте крышкой и оставьте на 20 минут.
- 4
Шаг 4
Через указанное время слейте воду в кастрюлю. Добавьте сахар. Поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите 1 минуту. Снимите с огня.
- 5
Шаг 5
Горячим сиропом залейте ягоды в банке. Прикройте крышкой.
- 6
Шаг 6
На дно просторной кастрюли выложите тканевую салфетку. Поставьте на неё банку, налейте в кастрюлю воду. Поставьте кастрюлю на огонь. С момента закипания воды, нагревайте 10 минут. После снимите с огня.
- 7
Шаг 7
Банку герметично укупорьте, переверните на крышку. Прикройте пледом и в таком виде полностью охладите. После перенесите в место хранения заготовок.
- 8
Шаг 8
Удачных вам заготовок!